butter prawn berkuah

Rakan2 yang nak mencuba resepi ini, silakan...senang je, main campak2 je dah jadi dah...

Bahan2

1kg udang sederhana besar/besar ( buang kepala & ekor)
2 sudu besar butter ( kalau rasa mcm x cukup tambah la lagi)
1 biji bawang besar ( potong bulat/suka hati la nak potong mcm manapon)
2 biji bawang putih ( potong seperti biasa)
5 biji cili padi ( potong bagi kecil2)
susu cair ikut citarasa, kalau nak kuah lebih bubuh lebih
2 pelepah daun kari
garam secukup rasa


Cara
1. Masukkan butter dlm kuali panas( jgn terlalu panas nanti warna jadi hitam butter tu)
2. Masukkan bawang besar & putih
3. Masukkan udang , masak sehingga separuh masak kemudian
4.Masukkan cili padi dan daun kari
5.Masukkan susu cair dan kacau sebati dan masukkan garam secukup rasa sehingga sebati dan tutup api.

Selamat mencuba

Nota: kalau x nak berkuah adjust dekat susu cair dan tambahkan dengan telur putih.so x berkuah la.

resepi bluberry cistat

Resepi ihsan dari blog maklang corner. TQ mak lang
Aku memang teringin sangat nak cuba resepi ni, so dah beli bahan2 dengan semangat berkobar2 maka telah terlaksanalah hasratku.so kepada kawan2 yang nak cuba boleh la cuba resepi yang aku dah tepek ni..selamat mencuba!



BLUEBERRY CHEESTAT

Sumber : Alex Goh

Sweet Pastry


Bahan A


200 g mentega
100 g gula aising
1/4 sudu teh esen vanilla

Bahan B
1 biji telur

Bahan C
420 g tepung
1 sudu besar tepung susu

Cara-cara
1. Putar (A) hingga lembut dan tambahkan
(B). Putar lagi hingga gebu.
2. Masukkan (C) dan gaul sehingga sempurna.
* Tat akan bewarna keemasan dan rangup jika dibakar di rak bawah ketuhar (lebih kurang 1/2 inci dari bahagian bawah ketuhar.
Filling
Bahan A
250 g cream cheese
50 g gula 25 g mentega


Bahan B
1 biji telur
Bahan C
25 g whipping kream
Bahan D
20 g tepung
Blueberry filling

Cara-cara
1. Tekankan pastri manis ke dalam acuan tat. Tusukkan lubang di kulit pastri dan bakar pada suhu 190 darjah Celcius selama 15 minit atau sehingga kuning perang. Ketepikan.
2. Inti : Pukul (A) sehingga licin dan gebu. Masukkan (B) dan pukul hingga sebati. Tambahkan (C) dan sebatikan hingga sempurna. Campurkan (D) dan ratakan dengan sempurna.
3. Tuangkan inti keju ke dalam kulit pastri yang telah dibakar tadi. Bubuhkan sedikit jem beri biru di permukaan atas dan bentukkan corak olakan.
4. Bakar pada suhu 200 darjah Celcius selama 10-12 minit.

Nota :-
* Jika inti keju dibakar terlalu lama, permukaannya akan menjadi retak.
* Untuk menjadikan permukaan atas tat lebih menarik, sapukan apricot glaze supaya ia kelihatan berkilat. (Apricot glaze + sedikit air dan panaskan di atas dalam periuk kecil di atas dapur hingga campuran tersebut cair)

Ok gambar2 kat bawah ni hasil air tangan aku....hehe senang je buat cistat ni yang penting minat kena ada ye kawan-kawan.

pastry cistat sebelum dibakar

yang sudah siap untuk dimakan, walaupun rupanya buruk tapi rasanya sedap tau kawan2, ini 1st trial kasi can la burokkan...nanti aku dah pandai nanti aku kasi design lain plak..kali ni versi cacing tak pun kawan aku

yani cakap versi pacat..pacat pon pacat la yang penting sedap ok

kasihan anakku Dhia

Sob Sob Sob...


Maafkan ummi Dhia... sebab x kasi Dhia ikut pi rombongan sekolah dhia...xpe la next time ok....banyak lagi rombongan sekolah yang dhia boleh ikut...."Jalan ngan cikgu x best, jalan ngan ummi ayah adik lagi best...nanti ummi bawak dhia pegi petting zoo sama mcm teacher bawak tu"....dengan muka yang sedih dan tunduk dhia redha la kot....aduh kasihan anakku...sorry la masih x harap lagi nak melepaskan dhia pergi tanpa pengawasan kami....uish hanya aku yang tahu kelasakan anakku..takut terlepas pandang..kena kasi dhia besar sikit Insyaalah ummi akan kasi dhia pergi...baru la aku tau perasaan mak aku dulu2. mak aku pon susah benor nak kasi aku pegi rombongan...dipujuk di tanya beratus2 kali la kot baru lepas nak pegi rombongan...sepanjang aku sekolah penah sekali je aku dapat pegi rombongan masa sekolah rendah..pegi Negeri Terengganu...dan aku pon cuma ingat sikit2 je mana aku pegi kat sana, tgk penyu bertelur, pegi pasar payang, tgk org buat batik, melawat muzium kot kat sana...serius x bape ingat...kami adik beradik memang susah benor nak dapat pegi rombongan so kemana kalau x tumpahnya kuah kalau x kenasi....kan...adik aku su nak pi berkhemah siap tinggal2 nota bawah tudung saji, kunun bila ayah aku bukak baca la nota dia...ish macam2 cara weh...
So seperti yang dijanjikan olehku kerana tak pergi ikut rombongan sekolah aku bawak dhia berjalan sempena cuti sekolah. tapi bukan pegi petting zoo kat sunway, tapi kami pi Genting Highland...bukan main seronok dhia...gembira tgk dhia yang seronok sakan. at least kalau teacher tanya pegi mana masa cuti so ada la cerita yang dhia nak storykan....hehe ...gambar from camera x leh upload, x jumpa cable camera...layan la gambar dari hp 3.2mp aku...hehe

sedang menghirup udara segar, sejuk, nyaman sebelum makan ni, budak ni memang suka mengelat makan...ini berlakon ala2 ambik mood nak makan la kunun....badan kurus kering sebab susah benor nak makan...baru 12 kg umur dah nak masuk 4 tahun bulan 6 ni...minah slim ni mak su dia panggil..

naik ulat ngan damia.boleh la layan mainan budak2 ni...aku ngan ayah pon layan gak, sampai kitorang pon kena naik mende2 yang budak2 naik...time pegi genting kali ni, sejuk la...kena kasi anak2 pakai sarung tangan, dhia siap kena tutup telinga lagi...budak tak cukup lemak ni memang...

budak kecik sorang ni memang berani, naik ulat kuda sengsorang pon layan...memang x takut punya budak....

Gambar kiri ummi ngan damia, gambar kanan ayah ngan damia plak....yang ayah tu kena la layan anak naik gak kapal ni, ayah x nak naik sebab takut pening tapi disebabkan ummi x boleh hangkut 3 org satu kapal maka dengan terpaksa ayah naik la juga...

tapi apa2 pon yang penting anak2 ummi happy. Hai dah jadi ibu2 bapak2 ni memang nak kasi anak2 hepy je...sekianlah taktik ummi nak mengubat hati dhia yang lara dek kerna x dapat pegi rombongan sekolah...nampaknya berkesan tau...renung2kan dan selamat mencuba!

happy birtday to uolls...

Salam......semua

Dah lama x mengomel disini....sangat hilang mood....k sementara mood masih membuak2 ni kita teruskan cerita.Kali ni nak cerita pasal birthday party je....

Bermula dengan birthday FIL ku pada 31 Jan 2010. Dah jadi acara tahunan dah kalau b'day ayah mesti pegi dok PD seluruh family. Ayah akan sewa apartment DBKL kat Blue Lagoon kami ramai2 anak beranak dok sana sambil celebrate birthday ayah....

Atok yang malu nak tiup lilin kek, so sufi kena belakon2 la kasi cover atok...K happy b'day atok semoga atok sihat, gembira bersama kami semua dan sentiasa murah rezeki, kami semua sayang atok....

Cucu2 yang excited sentiasa.....tanpa kamu semua maka tak ceria lah kami....

K lepas birthday ayah 16 February plak birthday abang long aku...kami semua sekeluarga pi makan kat warong dusun kat Bangi...huhuhu....sangat epy...makanan kat sini pon blh la sedap gak..ada sup gear box ikan bakar dan banyak lagi...yang paling penting walaupon ramai orang tapi service sangat cepat.....caya la...

Ini pun ala malu2 nak tiup lilin..kasi anak buah cover plak....hehe kalau aku pon malu....sume tgk....makan kat sini dengan satu family kami adik beradik complete sume ada...kecuali mak tiriku...hehe sape soh x nak ikut......hehe....lupa nak wish happy birthday long semoga sehat dan murah rezeki selalu...

Ini pulak Birthday MIL, nenek pon malu gak nak tiup lilin, cucu2 gak kena tolong cover..hehe nenek siap pesan nanti nyanyi jgn sebut nama nenek tapi ups!! cucu tak boleh kontrol la sebut gak nama nenek....hehe x pe la nenek bukan selalu....Happy birthday mak, semoga mak sihat bahagia dan gembira selalu...dan dari lubuk hati ku ...mak la pengubat rindu dikala teringat arwah ibuku yang dah 3 tahun pergi..mak la tempat ku menumpang kasih seorang ibu...mak sangat baik dan aku sangat beruntung punya ibu mertua sebaik mak...sayang mak...

kami semua makan kat Johny Wangsa Maju untuk celebrate birthday mak.20 Feb 2010 genap la umur mak yang ke ....ups rahsia ye....

Ok ni pulak birthday Fatin Shamimi anak buahku yang pertama...Birthday fatin 21 February ...sehari je lepas MIL aku...kiranya bulan February ni memang penuh b'day ahli keluarga...Fatin dapat hadiah laptop from mama & abah dia....huyoooo suke la tu....Ini gabungan hadiah b'day ngan hadiah UPSR...Fatin cemerlang UPSR ,dia dapat 5A...Tahniah fatin...Tgk kerajinan dan usaha fatin Cik Omah yakin Fatin akan berjaya...Keep it up ye...Lagi pun fatin memang nurun Cik Omah ni...hehe perasan..kah kah kah...

weolls celebrate birthday fatin kat Pizza hut TTDI....Thank you mama fatin yang belanja kami semua...

Next pulak b'day siapa....Hehe Surprise!!!!

K itu tema b'day party untuk birthday yang NEXT ni...Tarikhnya 23 February.

Pada 23 February 1980 lahir la seorang budak lelaki shomel di beri nama Saiful Adzhar Ishak...Bila besar jadi jejaka tampan tapi bukan idaman Malaya ok...Idaman aku seorang sahaja...Orang lain x blh!!!hehe....Seorang suami yang sangat bertanggung jawap....sayang aku seadanya.....cintaku dunia akhirat...ayah buat anak2 kami yang comel2....

K ini ucapan dari Pengerusi Surprise Party...TQ Azli kerana sudi membantu untuk Surprise yang kantoi ditgh jalan...Next punya birthday kami akan surprisekan pengerusi plak...mula2 kami akan ikat hang kat pokok, pastu kami tutup mata, letak kerengga ngan semut api..pastu bukak tutup mata dan kami ramai2 nyanyi lagu happy b'day dan bawak kek...amacam ada berani...zalim gila punya surprise party...

Kat tepi tu ass. pengerusi yang juga byk membantu tq too azli ngan Faizah

Kemudian ucapan dari Sudin plak..x nak ketinggalan memberikan ucapan..hehe jgn malu2...buat relax je...hehe xde la, ni bukan kasi ucapan tapi tahan sejuk sebab hujan lebat giler...walaupon malam tu naik keta bersama2 epul balik dari penang tapi berjaya menutup rahsia untuk surprise party..TQ to sudin n liza....tahun depan kita wat lagi ye...ini pon ala2 gathering kita sume...dah lama tak bersua muka...dulu korang nun jauh diutara bila dah ada kat KL ni baru boleh jumpa selalu....

Birthday boy...SURPRISE!!!!!!! x ke? haha ko mmg boleh baca pikiran aku...x leh nak tipu weh....

Hehe dah masuk 3 series dah...huhu dah tua dah....semoga abang senantiasa sihat, gembira dan bahagia disisi kami semua, ditambahkan rezeki yang banyak lagi halal, iman yang benar, kejayaan yang besar, hati yang bersih, will love u dunia akhirat...muaahhhhh

We celebrate kat Bagan Lalang Sepang...Makan Sotong, lala, pepahat ikan bakar...huhu sangat sedap....

Secret recepi Cake, sponsor by azli & inspektor mamat...Mamat ngan lily x leh dtg..mamat kena jaga mylea sebab Lily gi tgk teater.....hehe kena buli jap ngan lily...hehe...xpe lain kali kita pii sama2 ok....

K sampai disini sahaja birthday untuk bulan January dan February...menyusul b'day bulan 3 adalah

2 Mac 2010 - Adik aku Suzana

4 Mac 2010 - Adik aku Azlan

dan

>>>>>>>>>>>>>

30 Mac 2010 - Birthday aku!!!!!!tidak!!!!!! dah nak masuk 3 series gak....takutnya dah makin banyak umur...